Plantes aromatiques et médicinales made in Savoie
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Pachamam’Alpes, c’est une ferme de plantes aromatiques et médicinales, située à Albens, Entrelacs (73).
Mon métier, ma passion!
Depuis toute petite je suis passionnée par le monde végétal, il m’attire, m’appelle. Dès que je m’en éloigne, inévitablement, il revient avec encore plus de force.
Mon métier de technicienne forestier ne me satisfaisait plus, trop éloigné du monde réel, de la subtilité du monde végétal. En 2021, j’ai choisi. Le choix du coeur, le choix de la passion.
Anatole France disait “J’ai toujours préféré la folie des passions à la sagesse de l’indifférence”. Je suis passionnée, et c’est avec folie que je me suis lancée dans cette aventure.
J’allie plusieurs passions dans ce métier, la culture, avec ses règles agricoles, ses “dialogues” avec la plante pour comprendre au mieux si elle va se plaire à cet endroit. La cueillette, dans le milieu sauvage, la quiétude, la solitude qui me pousse à l’analyse du monde végétal, animal, une profonde connexion avec le monde qui m’entoure. La transformation, avec le plaisir que cela va procurer chez les gens qui dégusteront mes produits. La commercialisation, le partage de ces moments ressourçants avec le végétal, la liberté et surtout l’éveil de ses goûts parfois oubliés.
La cueillette sauvage
La culture en plein champs
